📍 Tangerang • Banten
TeropongIstana.com,Tangerang | Pecak Raja Nusantara akhirnya membuka cabang ke tiganya di Cipondoh, Kota Tangerang. Restoran ini menghidangkan sambal pecak yang kaya dengan rempah, dan disajikan bersama ikan ataupun ayam goreng.
Pecak sendiri dikenal sebagai salah satu hidangan yang berasal dari wilayah Sunda dan Betawi. Hidangan ini terkenal dengan kuah pedas asam yang biasanya disiram di atas ikan bakar atau goreng. Rasanya yang segar, pedas, dan menggugah selera menjadikan pecak sebagai salah satu makanan favorit di berbagai daerah, termasuk Kota Tangerang.
Oleh karena itu, Badrul Munir sang pemilik restoran membuat restoran pecak yang menggabungkan resep pecak khas Sunda, dengan resep pecak khas Betawi. Kedua pecak ini sekilas mirip, namun punya ciri khas yang berbeda. Sehingga menggabungkan resep keduanya bisa jadi salah satu langkah tepat untuk mengenalkan rasa pecak kepada masyarakat luas.

“Kami improve resep sendiri, setiap produk kita ini melalui proses panjang hingga akhirnya dinilai bisa disajikan kepada kostumer. Pecak kami sendiri dinilai oleh Chef Bukhori, dan beliau adalah finalis dari Master Chef 6. Jadi rasanya pasti dijamin enak, dan beda dari pecak lainnya,” ujar Badrul Munir.





