Redaksi 
Teropongistana.com Jakarta – Suksesnya penerapan Uji Coba Dapur Sekolah dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang telah dilaksanakan pekan lalu di SDN 01 Menteng, Jakarta Pusat, tidak lepas dari keterlibatan dan peran aktif pengelola kantin sekolah yang ada.
Pelibatan para pengelola kantin sekolah sebagai tim Dapur Sekolah dalam program penerapan MBG di SDN 01 Menteng ini karena para pengelola kantin adalah mereka yang lebih memahami lingkungan sekitar dan sudah terbiasa mengolah makanan.
Selain itu, kantin sekolah di SD N 01 Menteng ini juga telah mendapat pembinaan rutin dari Puskesmas Menteng, Jakarta Pusat, sehingga tidak ada kekhawatiran untuk mengolah makanan yang akan disajikan untuk para siswa.
Ibu Mira, salah satu pemilik Kantin Sekolah yang dilibatkan dalam tugas di Dapur Sekolah mengungkapkan bahwa dirinya merasa senang bisa ikut terlibat dalam program Dapur Sekolah untuk MBG ini.
Dalam kesempatan itu Mira juga menyampaikan bahwa dirinya bersama tim yang lain mulai menyiapkan makanan sejak pukul 02.30 WIB, sedangkan untuk bahan-bahannya disiapkan sejak sehari sebelum pelaksanaan.
Diakui Mira, para pedagang Petugas Sekolah yang diberdayakan sebagai petugas Dapur Sekolah mendapat kompensasi, sehingga dirinya bersama pedagang kantin sekolah lainnya tidak ada masalah, karena masih ada pemasukan, walaupun pada hari itu tidak berdagang.
